Что может быть вкуснее жарким летним днем, чем мороженое? Недаром у многих детство ассоциируется именно с этим прохладным лакомством – сколько раз старшее поколение, упоминая о беззаботных детских годах, рассказывали о вкуснейшем советском пломбире и эскимо. Сейчас же различных разновидностей мороженого существует великое множество – пломбир, крем-брюле, фруктовый лед, мороженое, покрытое глазурью…

Итак, какие же все-таки бывают виды мороженого?

Для начала разберемся с формами. Здесь можно обобщить все следующим образом: стаканчик, на палочке или другими словами мороженое покрытое глазурью и брикет.

Доподлинно известно, что лакомиться различными фруктовыми соками, перемешанными со снегом и льдом, люди любили с доисторических времен. За снегом в горы отправляли рабов, которых специально тренировали для быстрого бега — чтобы снег не успел растаять.

Конечно, мороженым в современном понимании этого слова лакомства древних эллинов нельзя было назвать. Это были скорее нежирные замороженные десерты: остуженные фрукты с мелко наструганным сладким льдом, замороженные сиропы, отвары и соки, щербеты и фруктовый лед.

Одним из самых-самых вкусных тортов для, я уверен, большинства любителей сладенького, это шоколадный торт. Именно о рецепте приготовления шоколадного тортика и пойдет дальше речь в моей статье.