Яблоки в тесте
0.5 кг яблок, 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. коньяка, 250 г муки, 2 яйца, 1 ст.
молока, щепотка соли.
Яблоки очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками, положить в миску,
присыпать 2 ст.л. сахара и полить коньяком. Муку, яйца, соль и молоко
замесить, хорошо взбить, положить в тесто яблоки и размешать. Выложить в
смазанную маслом форму и поставить в разогретую (до 180 С) духовку на 45
мин. После выпечки дать форме постоять 10-15 мин., а затем опрокинуть
содержимое на блюдо. Подавать можно и в холодном, и в горячем виде.
Источник статьи - http://saitv.3dn.ru/