05.08.2013 - Самые полезные блюда для завтрака

Овсяная каша благотворно влияет на состояние органов пищеварения, а также на обменные процессы в организме. Это богатый источник клетчатки, растительного белка и других полезных компонентов.

Гречка является одним из лучших белковых диетических продуктов, ценится как богатый источник железа, витаминов, микроэлементов и минеральных веществ. Являясь сложным углеводом, гречка долго усваивается, оставляя длительное чувство насыщения.

Полезными для завтрака будут яйца (яичница, омлет, яйца всмятку). Яйца содержат железо, йод, цинк, селен, фосфор, а также витамины С, В, D, Е. Яйца – полезный продукт для профилактики глазных заболеваний.
К завтраку чудесно подойдет сыр – богатый источник кальция, необходимого строительного материала зубов, костной и мышечной ткани.

Одним из полезных блюд завтрака, по праву, считается творог. Творог содержат большое количество кальция, железа, магния, фосфора и аминокислот. Употребление творога - это профилактика малокровия, атеросклероза, ожирения.

Привычный бутерброд можно сделать полезным, если за основу взять ржаной или цельнозерновой хлеб, а колбасу заменить вареным и запеченным куриным филе, мясом говядины или индейки, а также добавить овощи и зелень.

Повысит полезность завтрака и мед – лучший иммуностимулятор и помощник от стресса, он быстро насыщает организм и придает ему силы.

Традиционные утренние напитки – кофе и чай - можно заменить незаслуженно забытым какао. Этот питательный, бодрящий и полезный напиток повышает работоспособность и прогоняет депрессивное состояние.

Черный и зеленый чай улучшают пищеварение, придают силы и бодрость, насыщая организм витаминами.

Для многих чашечка кофе утром помогает проснуться, бодрит и повышает настроение. Поэтому не стоит от него категорически отказываться, а лучше смягчить негативное влияние кофе молоком или сливками.